Restaurant - Les Viviers Saint-Martin - Brive-la-Gaillarde - Corrèze - France

Menu spécial St Valentin • 49 €/personne




Amuse bouche 
Velouté de potimarron, chantilly salée, blinis de Guacamole épicé

Foie gras de canard au naturel, pommes vertes, gelée de pommes d’amour
Ou
 Assiette de fruits de mer ( huîtres, crevettes, crevettes grises, mulots, amandes)
Ou
Déclinaison autour du saumon ( saumon Graveras chantilly wasabi, rouleau de saumon fumé
farci au fromage frais à la ciboulette, céviché de saumon au citron vert)

Dos de lieu jaune rôti, sauternes et gingembre, purée de patates douces et embourré de choux
vert
Ou
Mignon de veau, risotto aux morilles et légumes croquants

L’amour en abondance…


Lundi 4 Février 2019
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Coordonnées

Pour nous contacter :

Les Viviers Saint Martin
16, rue Majour
19100 Brive-la-Gaillarde
Tél : 05 55 92 14 15
contact@les-viviers.fr

Ouvert 7/7 jours
 



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